Les saveurs de l'Inde Moderne

par le Chef Prem Singh Rawat
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Le meilleur des cuisines de l'Inde

Une cuisine à la fois indienne & locale

Depuis 2011, le Khana Mandir offre un cuisine indienne créative et raffinée.
Des plats qui se renouvellent au fil des saisons; des plats exclusifs comme la “chasse du Maharaja”.
Le Chef Prem Singh Rawat privilégie les produits locaux et de saison, laissant néanmoins une petite place à quelques spécialités plus exotiques.

A midi : plats du jour et B-Lunch

Le Curry du jour, accompagné de légumes et riz.
Et bien sûr le pain naan juste sorti du Tandoor

Un Business lunch hebdomadaire.
Une entrée “tandoori”, un curry spécial, un dessert.

Et toujours la carte de saison du Chef

Une sélection de vins au verre et de petits flacons.

Les Vins – priorité la côte

Plus de 100 crus dont plus de ¼ de la région

15 Crus au verre

12 vins proposés en petits flacons (50 et 37.5 cl)

8 pays représentés

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Le Soir: La carte du Chef

Des produits frais et locaux, en majorité.

Une carte renouvellée au fil des saisons.

Les spécialités Tandoori

Poulet Tandoori

FIlet de Boeuf

Les Curries

Et toujours les naans avec chaque plat

Le Mumbai Bar

Avant ou après votre repas venez déguster un excellent Rhum, Gin, Whisky ou Tequila. Un cocktail personnalisé de notre Mixologiste