Nouvelle Carte d’été!!!

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fait maison Nyon

GastroSuisse, La Fondation pour la promotion du goût, Slow Food CH et la Fédération romande des consommateurs (FRC) réunis sous l’Association «Promotion du Fait Maison», ont décidé de lancer le label Fait Maison.

Ce label distingue, sur une base volontaire, les restaurants dont les mets sont préparés intégralement ou en majeure partie dans leurs propres cuisines, sans recourir aux plats et produits précuisinés.

le Guide Bleu – La Suisse Gourmande a constaté la qualité de l’offre gastronomique dans notre pays. La Suisse est le pays au monde qui abrite le plus de restaurants de haut niveau par rapport à son nombre d’habitants, un constat qui se vérifie en tournant les pages de ce guide. Le Guide Bleu recommande des restaurants qui méritent que l’on s’y arrête, que ce soit pour une «petite bouffe» sympa ou pour déguster un menu gastronomique.

Le meilleur des cuisines de l'Inde

Une cuisine à la fois indienne & locale

Depuis 2011, le Khana Mandir offre un cuisine indienne créative et raffinée.
Des plats qui se renouvellent au fil des saisons; des plats exclusifs comme la “chasse du Maharaja”.
Le Chef Prem Singh Rawat privilégie les produits locaux et de saison, laissant néanmoins une petite place à quelques spécialités plus exotiques.

A midi : plats du jour 

Le Curry du jour, accompagné de légumes et riz.
Et bien sûr le pain naan juste sorti du Tandoor

Nouveau: un plat du jour Tandoori!!!

Et toujours la carte de saison du Chef

Une sélection de vins au verre et de petits flacons.

Les Vins – priorité la côte

30 Crus de l’appellation “La Côte AOC”

parmi plus de 130 crus des 5 Continents

70 Vins Suisses
dont 38 Vaudois

15 Crus au verre

12 vins proposés en petits flacons (50 et 37.5 cl)

8 pays représentés

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Le Soir: La carte du Chef

Des produits frais et locaux, en majorité.

Une carte renouvellée au fil des saisons.

Les spécialités Tandoori

Poulet Tandoori

FIlet de Boeuf

Les Curries

Et toujours les naans avec chaque plat

Le Mumbai Bar

Avant ou après votre repas venez déguster un excellent Rhum, Gin, Whisky ou Tequila. Un cocktail personnalisé de notre Mixologiste